lactylate
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Sodium stearoyl lactylate — Sodium stearoyl lactate (and the similar calcium stearoyl lactate) is an organic compound used as a food additive. It is made by combining lactic acid and stearic acid, and then reacting the result with sodium hydroxide or calcium hydroxide to… … Wikipedia
E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… … Wikipedia
List of food additives — This is an alphabetical list of food additives. For related lists, see also: List of food additives, Codex Alimentarius and E number.: This article is incomplete. Please help by expanding it. List of food additive types* Acidity regulators * Anti … Wikipedia
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