antinutritive
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antinutrient — antinutritive /an tee nooh treuh tiv, nyooh , an tuy /, adj. /an tee nooh tree euhnt, nyooh , an tuy /, n. Biochem. a substance that interferes with the utilization of one or more nutrients by the body, as oxalate and phytate, which prevent… … Universalium
antinutrient — antinutritive /an tee nooh treuh tiv, nyooh , an tuy /, adj. /an tee nooh tree euhnt, nyooh , an tuy /, n. Biochem. a substance that interferes with the utilization of one or more nutrients by the body, as oxalate and phytate, which prevent… … Useful english dictionary
cereal processing — Introduction treatment of cereals (cereal) and other plants to prepare their starch for human food, animal feed, or industrial use. Nutrient composition of selected raw cereal grains (per 100 grams)Cereals, or grains, are members of… … Universalium
Hülsenfrüchtler — Zottige Wicke (Vicia villosa), Blüten und unreife Hülse Systematik Eudikotyledonen … Deutsch Wikipedia
Substanzielle Äquivalenz — Das Konzept der Substanziellen Äquivalenz oder der stofflichen Entsprechung dient zur Risikoabschätzung neuer Lebensmittel, insbesondere gentechnisch veränderter Lebensmittel. Es wurde erstmals 1993 von der OECD im Zusammenhang mit der Bewertung… … Deutsch Wikipedia
Tannine — Corilagin (=Gallotannin) Die Tannine (von franz. tanin Gerbstoff; auch bekannt als kondensierte Proanthocyanidine) sind pflanzliche Gerbstoffe, die in dikotylen Stauden, Sträuchern und Baumblättern und anderen Pflanzenteilen besonders der Tropen… … Deutsch Wikipedia
Phaseolus coccineus — Phaseolus coccineus … Wikipedia Español
