bologna

bologna
a smoked, seasoned Italian sausage made from beef, pork or veal

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  • Bologna — Bologna …   Deutsch Wikipedia

  • BOLOGNA — BOLOGNA, city of north central Italy. There is documented evidence of a Jewish presence since 1353, when the Jewish banker Gaius Finzi from Rome took up his residence in the quartier of Porta Procola. In the second half of the 14th century around …   Encyclopedia of Judaism

  • Bologna — Bo*lo gna, n. 1. A city of Italy which has given its name to various objects. [1913 Webster] 2. A Bologna sausage; also informally called {baloney}. [1913 Webster] {Bologna sausage} [It. salsiccia di Bologna], a large sausage made of bacon or ham …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Bologna [2] — Bologna, Hauptstadt der gleichnamigen ital. Provinz (s. oben), ist eine der ältesten, größten und reichsten Städte Italiens, ein wichtiger Verkehrsmittelpunkt, in dem sich alle Straßen und Eisenbahnen, die vom Simplon bis Triest die Alpen… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Bologna, da — Bologna, da, Name mehrerer Maler, nämlich: 1) Antonio, s. Raimondi (Marc Antonio); 2) Franco, s. Franco, u. 3) eben so die anderen Vornamen, bes. aber 4) Giovanni, s. Giovanni da Bologna; 5) Simone, de Crocelissi genannt, Maler aus Bologna,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Bologna —    BOLOGNA, (HOT DOG), HAMBURGER    Three fine European cities have become eponyms for common American edibles. Bologna, a gastronomic center in northern Italy, has been credited with many delectable dishes that have spread throughout the world;… …   Dictionary of eponyms

  • bologna — [bə lō′nē; ] also [, bə lōnyə, bə lō′nə] n. [after BOLOGNA] a large smoked sausage of beef, pork, or veal, or of a mixture of these: also bologna sausage …   English World dictionary

  • Bologna — (spr. Bolonja). I. (Geogr.), 1) (Bolognese), Legation im Kirchenstaat (Italien); 613/5 QM, 348,000 Einw., zerfällt in 12 Kreise, grenzt an Ferrara im N., an Toscana im W., an dasselbe u. Ravenna im S., an Ravenna im O.; im südlichen Theile… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Bologna [3] — Bologna (spr. lonnja), Giovanni (gewöhnlich da B. genannt, eigentlich Jean Boulogne), fläm. Bildhauer und Architekt, geb. 1524 in Douai, gest. 1608 in Florenz, begab sich um 1540 nach Antwerpen, wo er die Bildhauerkunst bei Jacques Dubroeucq… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Bologna [2] — Bologna (spr. lónja), Giovanni da, Bildhauer, geb. 1524 zu Douai (Flandern), gest. 1608 in Florenz; Werke im Stil Michelangelos: Neptunsbrunnen in Bologna (1566), fliegender Merkur (1572), Reiterstandbild Cosimos I. in Florenz. – Vgl. Desjardins… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • bologna — 1850, variant of bologna sausage (1590s), named for the city in Italy, from L. Bononia, which either represents Gaul. bona foundation, fortress, or Boii, the name of the Gaulish people who occupied the region 4c. B.C.E. Also see BALONEY (Cf.… …   Etymology dictionary

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