- refermentation
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The act of fermenting again, the fermentation of something that has already been fermented.
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refermentation
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Dom Pérignon (person) — Statue of Dom Pérignon at Moët et Chandon Dom Pierre Pérignon, O.S.B., (c. 1638–14 September 1715) was a French Benedictine monk who made important contributions to the production and quality of Champagne wine in an era when the region s wines… … Wikipedia
Wine fault — A wine fault or defect is an unpleasant characteristic of a wine often resulting from poor winemaking practices or storage conditions, and leading to wine spoilage. Many of the compounds that cause wine faults are already naturally present in… … Wikipedia
Bière lambic — Lambic Pour l’article homophone, voir lambig. Quelques exemples de bières à base de lambic Le … Wikipédia en Français
Lambic — Pour l’article homophone, voir lambig. Le lambic (lambiek ou encore lambik en néerlandais)[1] est une bière de fermentation spontanée, en principe exclusivement produite dans la vallée de la Senne (sud de Bruxelles) et dans le Pajottenland… … Wikipédia en Français
Biere belge — Bière belge Une bonne collection de Bières Belges Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très populaire « pils » aux appellations plus exotiques… … Wikipédia en Français
Bière Belge — Une bonne collection de Bières Belges Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très populaire « pils » aux appellations plus exotiques de… … Wikipédia en Français
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Sucre résiduel — Le sucre résiduel (généralement utilisé au pluriel : sucres résiduels) est la quantité de sucre restant dans le vin ou toute autre boisson alcoolisée après la fermentation alcoolique. Sommaire 1 Mesure 2 Maladie du vin 2.1 Conditions f … Wikipédia en Français
Lambic — Traditional wooden lambic barrels; the L on the barrel indicates the brewery. Industrial barr … Wikipedia
