maceration
111Purin — Le purin d orties est un excellent engrais biologique. Le purin est un déchet liquide produit par les élevages d animaux domestiques. Il est constitué principalement d urines complétées éventuellement de la phase liquide s écoulant d un tas de… …
112Raisin — Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Grappes de raisin sur la vigne …
113Vignoble de Bourgogne — Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (il y manque le Chablisien). Désignation(s) Bourgogne Appellation(s …
114Vignoble de bourgogne — Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne …
115Vin de Bourgogne — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne …
116Vins de Bourgogne — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne …
117Viticulture — La viticulture est l activité agricole consistant à cultiver la vigne, une plante du genre Vitis, afin de produire du raisin. Elle est pratiquée par le viticulteur (le vigneron est un viticulteur qui transforme son raisin en vin). Elle consiste à …
118Œnologie — L’œnologie (prononciation correcte : /enɔlɔʒi/ (é ), courante, mais incorrecte, déviante historiquement  …
119Vino Novello — Two vino novellos, one from Veneto and one from Tuscany. Vino Novello, Italian for young wine , is a light, fruity, red wine produced throughout Italy. Novello is similar to its French cousin Beaujolais Nouveau in taste, body and color, but is… …
120ratafia — [ ratafja ] n. m. • ratafiat « à votre santé » v. 1675; p. ê. du créole, altér. possible de rectifier ou du lat. rata fiat « que le marché soit conclu » ♦ Liqueur de ménage obtenue par macération d ingrédients divers dans l eau de vie additionnée …
