- aligot
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A dish traditionally made in the south of Auvergne from melted Tomme cheese blended into mashed potatoes, often with garlic.
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aligot
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Aligot — Bol d aligot Autre nom aliqu ot aliquod Lieu d origine Aubrac Créateur Dômerie d’ … Wikipédia en Français
aligot — [ aligo ] n. m. • 1920 alicot; 1846 dial. « ragoût de volaille »; rouergat oligot, aligouot, même o. que haricot,I ♦ Péparation à base de purée de pommes de terre et de tomme fraîche (spécialité auvergnate). ● aligot nom masculin Spécialité du… … Encyclopédie Universelle
Aligot — is a dish traditionally made in the south of Auvergne (Aveyron, Cantal and Lozère) region of France made of melted Tomme cheese blended into mashed potatoes, often with some garlic. Other cheeses usually not fully ripe can be substituted for… … Wikipedia
Aligot — Kartoffelpüree, Kartoffelbrei oder Kartoffelmus (österreichisch: Erdäpfelpüree, schweizerisch: Kartoffelstock, bairisch/fränkisch: Stampf oder Stopfer) ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und cremig gerührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten … Deutsch Wikipedia
Aligot — Plato de aligot. El aligot es una especialidad gastronómica originaria del macizo de Aubrac en Francia extendida por las regiones de Auvernia y Lemosín. La palabra aligot viene de «aliqu ot», que a su vez deriva de la voz latina « liquod»… … Wikipedia Español
Aligot de l'Aubrac — Aligot ou Aligot de l Aubrac (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Aubrac Lait de vache Pâte à pâte pressée non cuite Appellation, depuis … Wikipédia en Français
aligot — a|li|got Mot Agut Nom masculí … Diccionari Català-Català
Tome fraiche aligot — Tomme fraîche Tomme fraîche (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Aubrac Lait de vache Pâte fraîche Appellation, depuis … Wikipédia en Français
Tome fraîche aligot — Tomme fraîche Tomme fraîche (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Aubrac Lait de vache Pâte fraîche Appellation, depuis … Wikipédia en Français
Tomme fraîche aligot — Tomme fraîche Tomme fraîche (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Aubrac Lait de vache Pâte fraîche Appellation, depuis … Wikipédia en Français
