brocciu
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Brocciu — Brocciu, brucciu, brocciu corse Pays d’origine France … Wikipédia en Français
Brocciu — is one of a few available cheeses produced from sheep milk. This is notable as a substitute for lactose rich Italian Ricotta, as brocciu does not contain lactose.Produced on the island of Corsica, Brocciu is considered the national food. Like… … Wikipedia
Brocciu — Brocciu. Brocciu ist eine der bekanntesten korsischen Spezialitäten. Der sogenannte „König der korsischen Käse“ ist ein Molkenkäse aus Schafs oder Ziegenmilch, der dem provenzalischen Frischkäse „Brousse“ ähnlich ist. Der korsische Name hat… … Deutsch Wikipedia
Brocciu — Saltar a navegación, búsqueda Brocciu corse ou Brocciu País de origen Francia Región, ciudad Córcega Leche de Oveja / Cabra Pasteurizado … Wikipedia Español
brocciu — broccio [ brɔtʃ(j)o ] n. m. • attesté 1960; mot corse ♦ Fromage frais de Corse (lait de chèvre ou de brebis), non salé, chauffé et battu. ⇒ 2. brousse. On dit aussi bruccio [ brutʃ(j)o ] (1840) , brocciu [ brɔtʃ(j)u ] … Encyclopédie Universelle
Brocciu corse — Brocciu Brocciu corse ou Brocciu Pays d’origine France Région, ville Corse Lait de Brebis / Chèvre Pâte fraîche Appellation, depuis … Wikipédia en Français
Broccio — Brocciu Brocciu corse ou Brocciu Pays d’origine France Région, ville Corse Lait de Brebis / Chèvre Pâte fraîche Appellation, depuis … Wikipédia en Français
Brucciu — Brocciu Brocciu corse ou Brocciu Pays d’origine France Région, ville Corse Lait de Brebis / Chèvre Pâte fraîche Appellation, depuis … Wikipédia en Français
Bruccio — Brocciu Pays d’origine Fran … Wikipédia en Français
Molkenkäse — Brocciu, ein korsischer Molkenkäse Molkenkäse wird nicht aus Milch, sondern aus der Süßmolke hergestellt. Molkenkäse ist ein besonders fettarmer Käse. Er wird nach dem Abschöpfen noch fein geschlagen und gesalzen und erreicht damit erst seine… … Deutsch Wikipedia
