roggenbrot
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Roggenbrot — ist ein mit mindestens 90 % Roggenmehl hergestelltes Brot; Brote mit geringerem Roggenanteil werden als Mischbrot bezeichnet.[1] Es wird aus Mehl bzw. Schrot, Wasser, Hefe, Salz, Sauerteig und bei manchen Sorten mi … Deutsch Wikipedia
Roggenbrot — Roggenbrot,das:Schwarzbrot·Grobbrot·dunklesBrot+Vollkornbrot … Das Wörterbuch der Synonyme
Roggenbrot — 1. Bei Roggenbrot leidet niemand Noth. It.: Non cercar meglio pane che di grano. (Pazzaglia, 262, 10.) 2. Bei Roggenbrot wird die meiste Arbeit gethan. – Petri, II, 44. 3. Besser Rockenbrot als der Hinder blot. – Henisch, 312, 11; Petri, II, 39.… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Roggenbrot — Rọg|gen|brot 〈n. 11〉 Brot aus Roggenmehl * * * Rọg|gen|brot, das: Brot aus Roggenmehl. * * * Rọg|gen|brot, das: Brot aus Roggenmehl … Universal-Lexikon
Roggenbrot — Rọg|gen|brot … Die deutsche Rechtschreibung
Roggenbrot — Roggebrout … Hochdeutsch - Plautdietsch Wörterbuch
Brot [1] — Brot (hierzu Tafel »Brotfabrikation« mit Text), das aus Getreidemehl bereitete Hauptnahrungsmittel des größten Teiles des Menschengeschlechts, symbolisch auch die Gesamtheit der menschlichen Nahrungsmittel. Zweck der Brotbereitung ist die… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Brot — Brotlaib; Wecken (regional) * * * Brot [bro:t], das; [e]s, e: a) (aus Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig oder Hefe hergestelltes) zu einem Laib geformtes und gebackenes Nahrungsmittel: gern frisches Brot essen; ein Laib, ein Stück Brot; Brot backen … Universal-Lexikon
Roggenmehl — Roggen Roggen (Secale cereale) Systematik Unterklasse: Commelinaähnliche (Commelinidae) … Deutsch Wikipedia
Secale cereale — Roggen Roggen (Secale cereale) Systematik Unterklasse: Commelinaähnliche (Commelinidae) … Deutsch Wikipedia
